post

Kue Lebaran Klasik yang Tetap Dijadikan Pilihan Utama: Resep dan Tips

Pedro4d Momen Lebaran tidak akan lengkap tanpa kue-kue klasik yang menjadi hidangan wajib di meja makan. Meskipun ada banyak variasi kue modern yang muncul, kue-kue tradisional tetap menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Inilah beberapa resep dan tips untuk membuat kue Lebaran klasik yang lezat dan menggugah selera.

Kue Kastengel

Kue kastengel adalah salah satu kue Lebaran klasik yang paling terkenal. Kue ini memiliki rasa gurih dan renyah, serta aroma keju yang menggoda. Berikut adalah resep untuk membuat kue kastengel:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 200 gram mentega
  3. 100 gram keju parut
  4. 2 kuning telur
  5. 1 sendok teh bubuk vanili
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. 1/2 sendok teh merica

Campurkan semua bahan dan uleni hingga adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan beri parutan keju di atasnya. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan keju meleleh.

Kue Putri Salju

Kue putri salju adalah kue Lebaran yang manis dan lembut. Berikut adalah resep untuk membuat kue putri salju:

  1. 200 gram tepung terigu
  2. 100 gram mentega
  3. 50 gram gula halus
  4. 50 gram kacang tanah halus
  5. 1 sendok teh vanili

Campurkan semua bahan dan uleni hingga adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang. Setelah itu, gulingkan kue dalam gula halus hingga terbalut rata.

Tips Membuat Kue Lebaran

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, berikut adalah beberapa tips dalam membuat kue Lebaran:

  • Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan berkualitas.
  • Ikuti resep dengan teliti dan perhatikan proporsi bahan.
  • Panaskan oven sebelum memanggang kue.
  • Perhatikan suhu dan waktu pemanggangan agar kue matang secara merata.
  • Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue Lebaran klasik yang lezat dan menjadi hidangan favorit keluarga. Selamat mencoba!